Priprema:

Luk iseckamo sitno I dinstamo na odabranom ulju u dubljem sudu par minuta. Za to vreme 2 šargarepe seckamo na kolutiće I pridružujemo luku, a jednu stavljamo u blender I blendiramo sa alevom paprikom, začinima I jednom šoljicom vode. Za to vreme u kuvalu proključamo oko 5 dl l vode. Kupus iseckamo na sitno, pridružimo povrću koje se dinsta, promešamo nekoliko puta. Dolijemo ključalu vodu tek toliko da prekrije povrće, a porom ulivamo začinsku masu iz blendera. Smanjimo temperaturu. Nakon desetak minuta naš obrok je gotov. Može se služiti uz sok od paradajza, I dodatno začiniti lišćem peršuna ili ljutom paprikom.