Seckani peršun ( idealno začinjava, preporučujem celu vezicu) Možete dodati i malo senfa koliko želite. Heljdu skuvati ili držati potopljenu cele noći u vodi. Crni luk sitno iseckati pa na malo vode dinstati dok omekša, a zatim dodati šampinjone. U potpuno mekano i skuvanu heljdu dodati crni luk i šampinjone,beli luk, ulje, so, začine. Sve izmiksati u blenderu. Paštetom se mažu kolutovi paradajza, avokada  ili tikvice.