Tradicionalni Recepti

Svi Recepti Tradicionalni Recepti
децембар 26, 2023

Laka Boranija sa Origanom

Potrebno je (dve osobe):

 

  • 450 gr žute boranije
  • 1/2 šargarepe
  • ½ crnog luka
  • maslinovo ulje
  • origano
  • so

Priprema:

U blender stavimo luk, šargarepu I do pola vode tek da zavrtimo sečivo.

Zagrevamo ulje, dodajemo masu I dinstamo par minuta.

Ubacimo odleđenu ili svežu boraniju, smanjimo temperature, dodamo so i origano.

Nakon 10 minuta naš obrok pun aminokiselina, minerala I vitamina je gotov I spreman za upotrebu sa svojom divnom zaokruženom aromom.

 

Može se služiti uz zelenu salatu I sok od paradajza.

Svi Recepti Tradicionalni Recepti
децембар 26, 2023

Oaza sa Batatom

Potrebno:

 

  • veliki batat krompir ili dva srednja
  • 3 crvene paprike (ili dve veće)
  • ½ crvenog luka
  • ½ šoljice biljnog mleka (pirinčano, sojino bez šećera, heljdino..)
  • maslinovo ulje,
  • so,
  • origano,
  • malo bibera

Priprema:

 

U ključalu vodu ubacimo oljušteni batat krompir isečen na kockice, i kuvamo 7-8 min.

Za to vreme u tiganju na maslinovom ili lanenom ulju dinstamo crveni luk isečen na režnjeve i paprike isečene na polovine, pa na režnjeve. U ovo povrće dodajemo so, biber ili dodatne začine.

Od skuvanog krompira pravimo pire krompir, tako što ćemo dodati malo biljnog mleka, maslinovog ili lanenog ulja, izmutiti dok ne dobijemo homogenu masu. Pire ćemo staviti na sredinu tanjira u kome ćemo služiti naš obrok.

Naše dinstano povrće stavljamo preko pire krompira i preko obilno začinimo sa origanom.

Ovaj divni obrok služi se uz sezonsku salatu po izboru, a može da mu prethodi supa ili potažpo našim recepturama.

Tradicionalni Recepti
децембар 26, 2023

Topli Kupus

Potrebno je:

  • ½ srednje glavice kupusa
  • 3 srednje šargarepe
  • 1/2 veća glavica crnog luka
  • 2 ravne kašike aleve paprike
  • 1 kašika mešavine bijnog začine
  • maslinovo ulje (ili laneno, susamovo, od koštica grožđa)

Priprema:

Luk iseckamo sitno I dinstamo na odabranom ulju u dubljem sudu par minuta. Za to vreme 2 šargarepe seckamo na kolutiće I pridružujemo luku, a jednu stavljamo u blender I blendiramo sa alevom paprikom, začinima I jednom šoljicom vode. Za to vreme u kuvalu proključamo oko 5 dl l vode. Kupus iseckamo na sitno, pridružimo povrću koje se dinsta, promešamo nekoliko puta. Dolijemo ključalu vodu tek toliko da prekrije povrće, a porom ulivamo začinsku masu iz blendera. Smanjimo temperaturu. Nakon desetak minuta naš obrok je gotov. Može se služiti uz sok od paradajza, I dodatno začiniti lišćem peršuna ili ljutom paprikom.

recept musaka od tofu sira sa sampinjonima
Svi Recepti Tradicionalni Recepti
новембар 12, 2023

Musaka od Tofu Sira sa Šampinjonima

Potrebno je:

  • 300 gr tofu sira
  • 450 gr šampinjona
  • 1 veća tikvica
  • 2 čena belog luka
  • maslinovo ulje
  • so
  • sveži peršun

Priprema:

Zagrejemo ulje, zrendamo tikvicu sa srednje-krupno rende i prodinstamo malo sa belim lukom.

Ređamo u posudi za služenje na samo dno.

Šampinjone isečemo na tanke listove prodinstamo malo sa Tamari sosa, i nakon toga poređamo preko tikvica.

Tofu sir izrendamo i prodinstamo u tiganju u kojem smo spremali tikvice i šampinjone( da bi se prožele arome).

Kratko sir prodinstamo 2-3 min a onda sir poređamo preko šampinjona.

Kašikom pritisnemo našu musaku da se slegne, pospemo svežim lišćem peršuna, i služomo sa sokom od paradajza.

 

Scroll To Top
Close
  • Menu
  • Categories
Close

Your Cart 0

Close

Shopping cart is empty!

Continue Shopping

Sidebar